La gastronomía es una mezcla entre emoción y gestión. Para conseguir el mejor servicio al cliente y la máxima, se necesita una planificación desde el minuto cero. La puesta en marcha de un negocio de restauración o su mejora requiere una estrategia. Desde los números pasando por el concepto gastronómico y la normativa vigente, hasta llegar al cliente.
La Sala tiene el papel protagonista ya que es donde se desarrolla el contacto más directo con el cliente. En Gastro Impulso te ayudamos a gestionar a tu equipo para generar emociones en los clientes. Convierte tu cocina el arte de crear recuerdos que se quieran repetir.
El maridaje entre Sala y Cocina, con la base de los números es el concepto de asesoría gastronómica que Gastro Impulso quiere aportar a tu negocio.