La importancia de la formación para el personal de un restaurante

Como siempre decimos en Gastro Impulso, la clave para entender el futuro del sector de los restaurantes pasa por la profesionalización, la tecnología y la innovación. Estas tres consignas pueden

Share
La importancia del focus group en hostelería

La hostelería es un sector en el que hay mucho dinamismo. Las nuevas tendencias, productos y la innovación avanzan de una manera muy rápida, por lo que o vas a

Share
Tripadvisor, ¿ángel o demonio?

  Las nuevas tecnologías se han hecho un hueco en el día a día de todo el mundo, por ello hoy en día los locales de hostelería deben estar pendientes

Share
Los precios de la carta ¿con o sin IVA?

Tras la polémica que se ha creado en las redes sociales sobre posibles irregularidades en las facturas que puede sufrir los usuarios de locales de hostelería, me gustaría aclarar uno

Share
¿Es obligatorio el menú del día?

Cuando la gente se sienta en la mesa de cualquier restaurante está acostumbrada  a tener un menú del día en el que incluye primer y segundo plato y postre. Que

Share
10 errores comunes en la carta de los restaurantes

10 errores comunes en la carta de los restaurantes La carta es uno de los elementos de marketing más importante en un restaurante. Es la presentación de los platos antes

Share